Hergestellt aus ausgesuchter heller Ware von hoher Qualität. Es wurden große Scheiben, fast ohne Stiche verarbeitet.

Die Steinpilze stammen aus der Region um Bassano del Grappa. Abgefüllt im Laboratorio A. Zonta / Bassano del Grappa.

Geschützt durch die Alpen war Norditalien nur sehr wenig von radioaktivem Niederschlag nach der Tchernobyl-Katastrophe betroffen. Das heißt, daß auch die Pilze dieser Region nur wenig belastet sind.

Inhalt: 90g

Sie eignen sich hervorragend für Saucen und Sughi ai funghi.

In meiner Rezeptliste habe ich ein Rezept für Risotto mit Steinpilzen beschrieben.

Buon appetio.